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爱仕达刀具如何?刀具挑选及使用技巧

来源:信用家装修网 发布时间:2016-10-25 10:56:34 阅读(4833)

俗话说得好:“工欲善其事,必先利其器”。要想吃到一口香喷喷的热菜,一套好的刀具自然是少不了的。因为好刀肯定是会有利于提高主人的刀功。那么,您可曾知道爱仕达刀具如何?刀具的使用和挑选又有哪些技巧?下面信用家小编都会为您细细道来。

一、爱仕达刀具可好?

爱仕达集团有限公司创建于1978年,其产业囊括了汽车零部件、炊具和厨房小家电等业务,坚持以“提高人们生活质量、营造厨房健康产品”为己任,努力成为绿色厨房的引领人。可见爱仕达刀具不仅外观精美实用,还顾及到了健康、环保的产品理念。

二、网友评价

网友甲:这个牌子的刀具挺好用的,刀架的设置符合本人的审美观念。不过这种刀特别锋利,用的时候要多加小心,免得割到自己的手。

网友乙:爱仕达的刀,摸着很有质感。其功能也很齐全,用起来确实很方便。

网友丙:刀拿着感觉很轻便,就算长久不停的切菜也不会觉得手酸,很不错的一款刀具。

看到了网友们的一致好评,小编不禁感谢爱仕达的存在,希望他们能够越做越好,为广大群众提供好刀。

三、刀具挑选技巧

1、看刀具的两面是否为无锻压凹痕、平整光洁。

2、好刀的话,便是不拉手、不漏黑、无毛刺的。

3、刀箍不能松动,同时刀柄得牢固、平直安装。

4、刀刃得厚薄均匀:漏钢适中,刀刃口应该是直而不弯曲的。

四、刀具的使用技巧

1)切肉、斩骨得动用相应的刀,同时刀具不适合用于削、切木材、金属等坚硬的物体。

2)在斩骨的时候记得用刀刃的根部去砍骨头,与此同时,利用刀刃口作为钝角部位竖直落刀。一旦刀刃被骨头卡住时,就要直接拔出刀刃,不宜向左右两边摇晃。

3)剪刀、菜刀生锈的话,只需要利用地瓜籽擦拭几遍,紧接着使用干布擦干就行了。除此之外,对于菜刀生锈还可通过淘米的浸泡而去除锈斑。

4)其实刀具在用完之后都是要擦干净、不留水渍的,甚至还要在刀具表面抹上一些食用油,然后便将它们放在干燥、通风处,尽量远离燃气灶具与水源避免生锈。还有一点希望大家得多加留意,那就是:不锈钢的刀具遇到了一氧化碳气体还是会产生黄斑。

5)刀具用久了,难免会变钝。此时就得以18°度左右的夹角在磨刀石上多磨几下,这样便可锋利无比、焕然一新。

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