电陶炉和电磁炉哪个好?电陶炉煮东西快吗?

2条其他回答

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  奚秀兰

  回答数：157被采纳数：57发布时间：2018-08-21 17:05:00

  炒菜还是用燃气，速度快，温度高。电磁炉电陶炉，家里都有，但平时就用电陶炉，买的台湾的忠臣的，用起来还可以，不挑锅具这是它的最大优点。炒菜就一般吧，炖菜还可以，炖鱼也过得去。电磁炉涮锅子烤肉都不错，上火比电陶炉快。但炒菜也一般。炒菜用燃气，炖菜炖鱼，肉啥的，可以电陶炉。
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  慕婷婷

  回答数：123被采纳数：29发布时间：2018-08-20 17:04:00

  电陶炉发热是炉盘内炉丝通电炉丝直接发红产热传热给炉面由炉面再传给锅，锅热后再煮炒食物，无辐射。而电磁炉加热是由炉盘与平底铁质锅组成的变压器，炉盘为初级线圈，铁锅为次级线圈，在变压中次级线圈一一铁锅产生涡流热而煮炒食物。炉盘不产热，炉面也不热，而炉面热是锅热反传给的（自行实验：将几张报纸或一本1~2厘米厚书放在电磁炉炉面上再放上装有水的铁锅开机加热，而锅里水会热而报纸等不会着火，再摸一摸炉面是不炀的），电磁炉有辐射，热损失少于电陶炉，电磁炉产热最高温度240~300℃高过会自动停机;而电陶炉加温度可过600℃不停机。好的电磁炉一般用三年以上，而电陶炉二年左右。而价格我知的电陶炉低于电磁炉。
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