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立冬是几月几号2020年 立冬的风俗吃什么

来源: 信用家装修网 发布时间:2020-09-09 11:49:22 阅读 ()

立冬节气就意味着冬天的开始,很多人对这一节气不太了解,今天信用家小编就带大家了解一下,立冬是几月几号2020年,作为冬天的第一个节气,饮食上也要有所变化。那么,立冬的风俗吃什么比较好。

立冬是几月几号2020年

立冬是几月几号2020年

2020年立冬是几月几号几点:2020年11月7日,07:13:46,星期六,农历九月廿二

立冬节又叫“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”。

立冬节气在古代是一个非常重要的节日,古人十分看重四个带有“立”字的节气,立冬节气是冬季之首,在古代,皇帝会举行盛大的祭天活动,现在虽然没有以前讲究,但是立冬节气依然是深受人们欢迎的节日。

立冬的风俗吃什么

吃饺子

立冬的风俗吃什么

立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。 立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。

吃咸肉菜饭

立冬日吃上一碗咸肉菜饭,是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料,使用砖砌的炉灶,以稻草为燃料,烧出来的饭又香又糯。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱,但它从来不缺少喜爱它的食客。

其实,吃咸肉菜饭还有另外一个意义,即吃咸补肾。咸味自古被列为五味之首,立冬后天气逐渐寒冷,最易伤害肾的阳气。咸味食物入肾,能起到补肾的效果。但需要注意的是,高血压患者不宜过多吃盐。

吃甘蔗

立冬的风俗吃什么

潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一,是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。

喝草根汤

立冬,闽中俗称“交冬”,意为秋冬之交。立冬“补冬”,家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

吃羊肉火锅

立冬的风俗吃什么

民俗有云:北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬。羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

姜母鸭

在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

立冬是几月几号2020年,立冬的风俗吃什么相关内容,就为大家介绍到这里了。一年当中,每个节气都有其对应习俗和适合吃的食物,想了解更多最新生活资讯,大家可以持续关注信用家装修网。

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