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提问者:元丽华 提问时间:2018-01-18 14:57:23 浏览次数:491
家里厨房装修,听说集成灶比较适合中式厨房。我想知道集成灶的优缺点有哪些?集成灶它适合安装在家里的厨房吗?还是只适合安装在餐厅酒店等地方?对此比较了解的,可以回答一下吗?
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于玉珍
回答数:103被采纳数:33 发布时间: 2018-01-21 14:57:23
集成灶的优缺点都比较明显。首先它是不锈钢台面,清洁比较方便,垂直式的流畅内表面、防溢保洁措施、清洗保洁更方便;油往下滴、烟往上吸;油污均被直接导入集油盒,而且平时可直接喷洗灶腔内部。而且它可以排除高温,因为炒菜时产生的热气、高温均被隔离并向下排走,空气流动快,炒菜做饭不会想待在蒸炉里面一样。但是它翻锅炒菜,出菜装碗,洗锅刷锅时佐料、炸油、菜屑、汤水极易溅出集聚灶具周围。而且集成灶的热效率低,要明显低于台式灶、嵌入式灶,这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风,与火焰上升的热力形成明显的冲突,因而会带走大量的热能。
2条其他回答
雍秀华
回答数:105被采纳数:28发布时间:2018-01-23 15:10:00
谈建平
回答数:120被采纳数:37发布时间:2018-01-22 15:10:00

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