砧板什么材质好？

2条其他回答

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  缑利

  回答数：184被采纳数：76发布时间：2018-02-02 14:07:00

  其实砧板的细菌堪比马桶，清洗到位很重要。
  1、撒盐消毒法：使用砧板后，用刀将菜板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉，而且又可以防止菜板出现裂痕。
  2、洗烫消毒法：用硬刷和清水把表面清洗干净，然后用开水冲洗一遍。要注意的是，不要先用开水冲洗，因为可能砧板上还残留肉渣，遇热会凝固，更不易清洗。洗后将砧板竖起挂在阴凉处。
  3、姜葱消毒法：菜板用久了，会有以为，这时可以用生姜或生葱将其擦一遍，再用开水冲洗，用刷子刷干净，这样异味就会消失。
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  黄建军

  回答数：388被采纳数：137发布时间：2018-02-02 09:52:00

  这就要看你怎么用了，饮食习惯不一样，选择也有所不同。砧板什么材质好？建议你购买竹制砧板：它的好处在于不开裂、不变形，耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。从中医的角度来说，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用。
  
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